INDIETRO

La donna del vigneto: Il meraviglioso mondo di Daniela Devigili

08 marzo 2017 - BioAksxter®

Aziende agricole Cibo e Salute Agricoltura sostenibile e Ambiente

AZIENDA AGRICOLA DEVIGILI ELIO di Devigili Daniela

Daniela Devigili, denominata anche la donna del vigneto racconta: “Per me fare la vignaiola significa attenzione alla salute del terreno e della vigna, alle bio-diversità, e agli equilibri ecologici necessari a garantire lunga vita e rigenerazione all’intero sistema. Ecco i miei vigneti nei quali uso il vostro meraviglioso prodotto per produrre l’uva che poi trasformo in vino!”

Daniela Devigili – vigneto Pinot Nero

AZIENDA AGRICOLA DEVIGILI ELIO di Devigili Daniela www.devigilivini.it è una punta di diamante dell’agricoltura ecosostenibile che si trova nel Trentino, tra i comuni di Lavis e Giovo in Val di Cembra, proprio di fronte alla Paganella. Coltivazione delle uve pregiate come Nosiola, Muller Thurgau, Traminer aromatico, Pinot nero, Teroldego e Rebo avvengono proprio qui, nel versante sinistro della valle dell’Adige, il più esposto al sole.

La vinificazione dei circa 180 quintali di grappoli all’anno, imbottigliamento e stoccaggio si svolgono all’interno del “Maso Belvedere” il cui nome deriva direttamente dalla località, detta appunto Belvedere, dalla quale si può osservare l’ampio panorama della Valle dell’Adige.

Ed è proprio Daniela Devigili, un mix perfetto di passione, preparazione accademica all’istituto agrario e formazione sul campo tra le vigne di famiglia uniti ad un’incredibile quantità di energia e dinamismo, che dopo la scomparsa del padre e fondatore Elio Devigili ha preso in mano le redini della piccola azienda vitivinicola.

Le viti sono la sua passione. La potatura, spollonatura, sarchiatura, sfogliatura, diradamento dei grappoli e trattamenti fino alla vendemmia è delicato lavoro di Daniela. Davvero unico e prezioso il contributo e l’esperienza di mamma Rosetta che segue scrupolosamente ogni singola fase della produzione.

Daniela Devigili – vigneto Pinot Nero

Daniela tiene molto a precisare di avere la massima attenzione per l’ambiente, usando trattamenti che siano il meno possibile dannosi per il vino. Produzioni di nicchia, limitate, e a km zero, pratiche agronomiche ecosostenibili sono all’origine di un variegato bouquet di prodotti di altissima qualità.

Azienda Agricola Devigili Elio di Devigili Daniela

Con le profumate vinacce viene distillata una grappa speciale con il tradizionale alambicco costruito da Tullio Zadra di Salorno, un maestro nella costruzione degli alambicchi che negli anni Cinquanta e Sessanta del secolo scorso perfezionò appunto il “metodo bagnomaria discontinuo” che ancora oggi porta il suo nome. Un metodo di distillazione tipicamente trentino che grazie al vapore acqueo garantisce un riscaldamento lento e uniforme.

Le proprietà benefiche dell’uva, universalmente riconosciute come formidabili antiossidanti grazie a polifenoli e viniferina, hanno suggerito l’incontro tra l’alta cosmesi e preziosi ingredienti naturali, e la loro successiva formulazione, unica sul mercato.

La linea “Linfa di Vite” è prodotta con l’impiego di un magico fluido, rilasciata dal taglio di potatura della vite, la linfa di vite appunto, ricca di preziosi principi attivi. La linea “Uva Rossa” invece racchiude delle creme anti-age ad alto potere idratante, realizzate utilizzando uva rossa di Rebo, foglia di vite e olio di vinaccioli che sprigionano lo straordinario potere antiossidante dei polifenoli dell’uva e del vino rosso contrastano i radicali liberi, principali responsabili dell’invecchiamento della pelle.

Azienda Agricola Devigili Elio di Devigili Daniela

E non è tutto! L’uva è anche la protagonista delle buonissime confetture. Avete mai assaggiato la confettura di Teroldego oppure quella di Rebo con cannella? Se non l’avete ancora fatto, è arrivato decisamente il momento!

I prodotti dell’Azienda agricola Devigili Elio di Devigili Daniela sono contraddistinti dal marchio “Coltivati con BioAksxter®”

I produttori agricoli di frutta, verdura e trasformati (vino, conserve, succhi, ecc.) a marchio Coltivati con BioAksxter® si contraddistinguono per la qualità dei prodotti agricoli privi di residui chimici e inquinanti, caratterizzati dal sapore genuino di un tempo e dalla miglior conservabilità.

Scegliendo di acquistare prodotti agricoli a marchio Coltivati con BioAksxter® scegliete non solo i prodotti di alta qualità, ma una filosofia, una linea di sviluppo ecosostenibile che caratterizza questi agricoltori nel loro modus operandi.