Differenziazione delle gemme
La differenziazione delle gemme è una fase in cui la pianta produce gemme per la fruttificazione (gemme a frutto).
La riduzione della luminosità in seguito ad alterazioni climatico-ambientali o nel caso di colture protette da rete antigrandine o film plastici è uno dei fattori di riduzione della capacità di differenziazione che degenera in un eccesso di vigoria a scapito della produzione. La mancata differenziazione può essere causata anche da eccessiva concimazione.
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